佐久市のご当地ラーメンはみそ味!?

佐久市にあるお寺、安養寺。

実は、こちらは信州みそ発祥の地と言われています。

その歴史は鎌倉時代にさかのぼるそうです。

そして、その味噌を使って作ったのが安養寺ラーメンです。

市内では徐々に食べられるところが増えていて、マップもできています。

サッポロ一番ではなく、安養寺一番ということで日本に旋風を巻き起こす時がいつか来るかもしれません（笑